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Vinho Espumante Espanhol Branco Cava Espanha

D.O. Cava | Club des Sommeliers

Rendimento:

Mise-en-place - Receita fácil Vinho Espumante Espanhol Branco Cava Espanha D.O. Cava | Club des Sommeliers Bebidas, Vinhos por Cheftime
Receita fácil Vinho Espumante Espanhol Branco Cava Espanha D.O. Cava | Club des Sommeliers Bebidas, Vinhos por Cheftime

Sobre a receita

Um espumante Cava Brut clássico, feito com as uvas Xarel-Ló, Macabeo e Parelada, de cor citrina clara, corpo médio e suave, com borbulhas intensas, aroma de flores silvestres e frutas amarelas. Harmoniza com pescados e frutos do mar, sobremesas com frutas vermelhas, saladas, queijos jovens, pizza, presunto cru (Jamon e Parma) e embutidos curados em geral. Mais um sucesso Club des Sommeliers!

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Roberto Santos

Chef Roberto Santos

“Sommelier Formado pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), atua há mais de 20 anos no mercado de vinhos, dos quais os últimos 4 no canal online de vinhos do Grupo Pão de Açúcar, onde além de Hunting e sourcing, também é responsável pela Assinatura de vinhos do grupo, o Viva Vinhos”.

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