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Tabela Nutricional

Nível de Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

5 - 7 minutos

Gazpachos - sopas frias - são muito comuns na Espanha, principalmente um denominado gazpacho branco, à base de alho e amêndoas. No entanto, o prato também pode ser servido quente, sendo recomendável uma redução de alho. Esta receita tem um toque especial de croutons e queijo chevre e está imperdível!

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Passo a Passo

  1. Pique a salsa finamente.

  2. Em uma panela, aqueça a sopa, mexendo ocasionalmente até esquentar.

  3. Montagem: Passe a sopa para um prato e disponha as bolinhas de queijo chevre no centro. Salpique a salsa picada e sirva os croutons à parte.

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