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Sopa de Mandioquinha com Shimeji

Sopa de Mandioquinha com Shimeji

Dificuldade: Fácil

Indisponível
Receita fácil Sopa de Mandioquinha com Shimeji Sopa de Mandioquinha com Shimeji Contém Laticínios, Contém Glúten, Pratos Leves por Cheftime

Sobre a receita

Talvez a combinação mandioquinha e rúcula nunca tenha lhe ocorrido, mas eis um fato: fica bom para dedéu! Há um contraste complementar entre a leve picância da rúcula e o adocicado da mandioquinha. Pois bem, o casamento desta sopa, um molho de rúcula e cogumelos shimeji surpreende!

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Sopas e Caldos

Chef Sopas e Caldos

Na sua caixa

  • 900 ml de sopa de mandioquinha
  • 60 ml de molho pesto de rúcula
  • 80g de cogumelo shimeji

Na sua cozinha

informações nutricionais

Calorias

Passo a passo

  • Passo 1 da Receita fácil Sopa de Mandioquinha com Shimeji Sopa de Mandioquinha com Shimeji Contém Laticínios, Contém Glúten, Pratos Leves por Cheftime
    1

    Desprenda o cogumelo shimeji com as mãos, retirando pequenos buquês. Em uma panela, coloque a sopa e mexa ocasionalmente até esquentar.

  • Passo 2 da Receita fácil Sopa de Mandioquinha com Shimeji Sopa de Mandioquinha com Shimeji Contém Laticínios, Contém Glúten, Pratos Leves por Cheftime
    2

    Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite, refogue os cogumelos por aproximadamente 1 minuto e tempere com sal a gosto.

  • Passo 3 da Receita fácil Sopa de Mandioquinha com Shimeji Sopa de Mandioquinha com Shimeji Contém Laticínios, Contém Glúten, Pratos Leves por Cheftime
    3

    Montagem: Em um prato fundo, coloque a sopa e, no centro, disponha o cogumelo shimeji refogado. Finalize regando com o molho pesto de rúcula.

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