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Medalhão Suíno Assado ao Barbecue

com Vagem e Tomatinho ao Alecrim

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 min
Tempo total: 25 min

Indisponível
Mise-en-place - Receita fácil Medalhão Suíno Assado ao Barbecue com Vagem e Tomatinho ao Alecrim Fácil, Suínos, Preparo em 10 min por Cheftime
Receita fácil Medalhão Suíno Assado ao Barbecue com Vagem e Tomatinho ao Alecrim Fácil, Suínos, Preparo em 10 min por Cheftime

Sobre a receita

Legumes com alecrim e um suculento medalhão suíno com barbecue. Tudo assado pra facilitar o seu dia-a-dia. Confira!

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Leve / Low Carb

Chef Leve / Low Carb

Na sua caixa

400 g de filé mignon suíno 50 g de molho barbecue 200 g de vagem 2 un de cebola roxa 200 g de tomate cereja 10 g de alecrim

Na sua cozinha

1 faca de corte 1 tábua de corte 2 assadeiras médias antiaderentes 1 frigideira média antiaderente 1 pincel

informações nutricionais

Calorias 476kcal=1992kj
Porção de 133g (1/8 porção) Valor energético 119kcal=498kj (6%VD); Carboidratos 7.01 (2%VD); Proteínas 12.56 (17%VD);Gorduras totais 4.58 (8%VD); Gorduras saturadas 1.65 (8%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 1.67 (7%VD); Sódio 27.62 (1%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Passo a passo

  • Passo 1 da Receita fácil Medalhão Suíno Assado ao Barbecue com Vagem e Tomatinho ao Alecrim Fácil, Suínos, Preparo em 10 min por Cheftime
    1

    Preaqueça o forno a 200°C. Corte as pontinhas da vagem e depois corte-a ao meio. Descasque a cebola e corte em 4 partes. Desfolhe o alecrim.

  • Passo 2 da Receita fácil Medalhão Suíno Assado ao Barbecue com Vagem e Tomatinho ao Alecrim Fácil, Suínos, Preparo em 10 min por Cheftime
    2

    Regue um fio de azeite em uma assadeira e coloque os medalhões suínos. Tempere com sal e pimenta a gosto. A seguir, pincele metade do molho barbecue por cima e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados. Vire os medalhões de lado na metade do tempo.

  • Passo 3 da Receita fácil Medalhão Suíno Assado ao Barbecue com Vagem e Tomatinho ao Alecrim Fácil, Suínos, Preparo em 10 min por Cheftime
    3

    Em outra assadeira, coloque a cebola e a vagem, tempere com sal e pimenta, a gosto, o alecrim e regue com um generoso fio de azeite. Leve ao forno por 5 minutos após virar os medalhões e asse por aproximadamente 10 minutos.

  • Passo 4 da Receita fácil Medalhão Suíno Assado ao Barbecue com Vagem e Tomatinho ao Alecrim Fácil, Suínos, Preparo em 10 min por Cheftime
    4

    Retire a assadeira com os legumes do forno e vire-os de lado. Adicione os tomates e asse por mais 5 minutos, ou até que os legumes fiquem levemente dourados. Sirva os medalhões com os legumes ao lado e coloque o restante do barbecue por cima dos medalhões.

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