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Tabela Nutricional

Porção de 139g (1/8 porção) Valor energético 213kcal=890kj (11%VD); Carboidratos 22.75 (8%VD); Proteínas 12.45 (17%VD);Gorduras totais 8.03 (15%VD); Gorduras saturadas 3.69 (17%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 1.91 (8%VD); Sódio 197.29 (8%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Nível de Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

15

Calorias

850kcal=3558kj

Esta é uma receita para ser feita em 15 minutos, mas que vai surpreender seu paladar na hora do jantar. Além disso você usa apenas 1 panela para curtir este delicioso prato sem perder tempo na cozinha. Experimente!

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Comfort Food

Chef Comfort Food

Passo a Passo

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Descasque a cenoura e rale-a na parte grossa de um ralador. Descasque a cebola e corte-a em cubos grandes de 3 cm. Corte o brócolis em pequenos buquês.

  2. Tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto. Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite em fogo alto e sele os cubos de frango por aproximadamente 4 minutos até ficarem bem dourados. Em seguida, adicione a cebola e refogue mais 1 minuto, misturando de vez em quando.

  3. Em seguida, coloque a cenoura e o brócolis e continue misturando por mais 2 minutos aproximadamente, ou até ficarem levemente dourados.

  4. Adicione o creme de leite e 100 ml de água. Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente a noz moscada. Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar embaixo.

  5. Enquanto isso, corte as baguetes em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura, coloque-as em uma assadeira, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Asse por aproximadamente 5 minutos, ou até ficarem levemente dourada e torrada. Sirva o fricassê em um prato de preferência fundo com as torradinhas ao lado.

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