Nível de Dificuldade
FácilTempo de Preparo
15Calorias
477kcal=1994kjUma aposta certeira para agradar não só ao paladar dos vegetarianos, mas também dos amantes de comida boa, bem temperada e cheia de sabores. Experimente esta versão de baião de dois com manteiga de garrafa, pimenta biquinho e queijo coalho tostado.
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Pique a salsinha grosseiramente. Descasque o alho e pique em cubinhos. Corte o tomate em cubos de 1 cm.
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite até começar a esfumaçar. Retire o palito do queijo, caso não caiba na sua frigideira. Adicione o queijo coalho e grelhe, virando os lados até que fiquem dourados, por aproximadamente 5 minutos no total. Metade dos queijos você corta em cubos e a outra metade apenas na metade. Reserve.
Aqueça um fio de azeite em fogo médio e refogue o alho por 30 segundos. Abra a embalagem do seu arroz Uncle Ben's Express, despeje na panela e adicione 100 ml de água, a folha de louro, o tomate, o feijão, a pimenta biquinho, a salsinha picada e a manteiga de garrafa. DICA: o arroz Uncle Ben's Express já vem temperado e fica pronto em só 2 minutos, tanto na panela quanto no micro-ondas!
Quando todos os ingredientes do baião de dois estiverem na panela, misture bem por 2 minutos. Adicione o queijo em cubos. Se achar necessário, tempere com sal. Misture e sirva em um prato. Coloque o queijo maior por cima, decorando o prato, e aprecie essa delícia super criativa!
