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Arroz Selvagem

com Ovos e Gruyère

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 min
Tempo total: 20 min

Indisponível
Mise-en-place - Receita fácil Arroz Selvagem com Ovos e Gruyère Vegetariana, Leve, Preparo em 10 min por Cheftime
Receita fácil Arroz Selvagem com Ovos e Gruyère Vegetariana, Leve, Preparo em 10 min por Cheftime

Sobre a receita

Receita vegetariana de 20 minutos! Ovos mexidos com arroz branco, arroz selvagem e queijo servido em um bowl. Uma delícia!

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Leve / Veggie

Chef Leve / Veggie

Na sua caixa

200 g de arroz selvagem cozido 5 un de ovo 5 g de alho 3 g de cebolinha 1 un de cenoura 100 g de queijo gruyère 100 g de arroz branco

Na sua cozinha

1 faca de corte 1 tábua de corte 1 colher grande ou espátula de silicone 1 frigideira média antiaderente 1 bowl ou vasilha média 1 panela média 1 descascador de legumes

informações nutricionais

Calorias 595kcal=2490kj
Porção de 91g (1/8 porção) Valor energético 152kcal=637kj (8%VD); Carboidratos 16.38 (5%VD); Proteínas 7.13 (10%VD);Gorduras totais 6.34 (12%VD); Gorduras saturadas 0.84 (4%VD); Gorduras trans 0g (**); Fibra alimentar 0.72 (3%VD); Sódio 150.69 (6%VD). (*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de seus necessidades energéticas. (**) Valores diários não estabelecidos.

Passo a passo

  • Passo 1 da Receita fácil Arroz Selvagem com Ovos e Gruyère Vegetariana, Leve, Preparo em 10 min por Cheftime
    1

    Descasque o alho e corte em cubinhos. Descasque a cenoura e corte em cubos pequenos de 1 cm. Corte o queijo gruyère em pedaços grosseiros de 2 cm. Corte a cebolinha em finas rodelas.

  • Passo 2 da Receita fácil Arroz Selvagem com Ovos e Gruyère Vegetariana, Leve, Preparo em 10 min por Cheftime
    2

    Em uma panela, aqueça um fio de azeite em fogo médio e refogue o alho, por 30 segundos. Adicione o arroz branco e misture bem, coloque 500 ml de água, a cenoura picada, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, com a panela semiaberta.

  • Passo 3 da Receita fácil Arroz Selvagem com Ovos e Gruyère Vegetariana, Leve, Preparo em 10 min por Cheftime
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    Enquanto isso, faça o ovo mexido. Em um bowl médio, quebre os ovos um a um e misture bem com auxílio de um garfo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  • Passo 4 da Receita fácil Arroz Selvagem com Ovos e Gruyère Vegetariana, Leve, Preparo em 10 min por Cheftime
    4

    Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo médio e despeje os ovos batidos. Deixe fritar por 30 segundos e, quando começar a formar uma camada seca por baixo, mexa com uma espátula, raspando o fundo para que se misturem. Deixe mais 2 minutos, ou até que estejam cozidos. Dica: não cozinhe muito para não ficar ressecado. Reserve.

  • Passo 5 da Receita fácil Arroz Selvagem com Ovos e Gruyère Vegetariana, Leve, Preparo em 10 min por Cheftime
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    Quando o arroz estiver cozido, adicione o ovo mexido, o arroz selvagem e o queijo picado. Misture bem por mais 1 minuto em fogo baixo, ou até que o queijo derreta. Salpique a cebolinha picada e sirva.

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